COEPRIS suspende la venta de alimentos en puntos con aguas negras en La Paz tras las lluvias

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) suspendió de forma temporal la venta de alimentos en los puntos del municipio de La Paz donde hay escurrimientos de aguas negras, como medida preventiva tras las lluvias del fin de semana. La dependencia busca evitar el contacto de la comida con agua contaminada.

La decisión responde a las precipitaciones que dejaron encharcamientos y derrames de aguas residuales en distintos puntos de la ciudad. En esas condiciones, el riesgo principal son las infecciones diarreicas agudas, sobre todo en niñas, niños, adultos mayores y personas con defensas bajas.

"El objetivo es proteger la salud de la población y evitar brotes por consumo de alimentos expuestos a aguas contaminadas", explicó José Manuel Junco Navarro, titular de la COEPRIS, quien pidió a los comerciantes reforzar la higiene en la preparación y el servicio de comida.

La autoridad recomienda a los vendedores realizar el saneamiento básico de sus áreas de trabajo una vez que baje el agua, no reinstalarse sobre zonas con escurrimientos y extremar el lavado de manos y utensilios. La población puede reportar puestos que sigan operando en áreas con aguas negras a través del portal www.coeprisbcs.gob.mx.

Para quien compra en la calle, conviene evitar alimentos preparados en puntos rodeados de encharcamientos o lodo, preferir comida caliente y recién hecha, y consumir agua embotellada o hervida. Estas precauciones son clave en temporada de lluvias, cuando el arrastre de aguas residuales aumenta la presencia de bacterias.

Ante síntomas como diarrea, vómito o fiebre después de comer fuera de casa, se aconseje mantener la hidratación con suero oral y acudir al centro de salud más cercano. La suspensión se mantendrá mientras persistan las condiciones de riesgo sanitario en la vía pública.